チャプチェ レシピ

チャプチェ
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Nikunikuさん
Nikunikuさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

電子レンジを使って時短チャプチェを作りました。野菜の分量は、人参はカットし半分～、ピーマンは1個～、玉ねぎや長ねきを半分～、お好みで調整してほしいです。

材料

  1. チャプチェ　2袋
  2. 野菜、キクラゲ　適量
  3. ニンニクチューブ　大1
  4. 焼き肉のタレ　大３
  5. コチュジャン　大1
  6. ゴマ油　大2
  7. めんつゆ　大1
  8. 水　大1

作り方

  1. 1.

    野菜(人参、ピーマン、パプリカ、玉ねぎなど)を細切りする

  2. 2.

    野菜をふたつき耐熱性の容器にいれ電子レンジで３分～加熱する
    野菜がしんなりするまで加熱する。

  3. 3.

    お湯を鍋にいれ、沸騰させ、チャプチェの麺を入れて好みの固さになるまで茹でる(２分～)

  4. 4.

    茹でた麺の固さを確認し、ざるにあけ、水気を切ったあと、加熱した野菜と合わせる。調味料(コチュジャン、焼き肉のタレ、ゴマ油、ニンニクチューブ)を加え、箸で軽くあえて、野菜とチャプチェの麺に均等に火が通るようにする

  5. 5.

    ふたをして電子レンジで1分加熱

  6. 6.

    最後に、麺の固さ、味の濃さを確認し、めんつゆ、水を加え1分加熱。

  7. 7.

    できたチャプチェをお皿にもりつける

ワンポイントアドバイス

麺の固さ、味はお好みで調整。

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  • (ID: r1447678)
  • 2020/05/02 UP!

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