疲れた時はコレ！鶏レバーのポン酢炒め レシピ

疲れた時はコレ！鶏レバーのポン酢炒め
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ポン酢で食べやすい🎵

材料

  1. 鶏レバー　 200g
  2. アスパラ 　3本
  3. しめじ 　1/2株
  4. 料理酒 　大さじ2
  5. ポン酢 　大さじ2
  6. 塩こしょう 　少々
  7. サラダ油 　大さじ1

作り方

  1. 1.


    鶏レバーは氷水でしめて一口大にカットしアスパラは斜め切り,しめじは小房に分ける

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱しレバーを入れたらすぐに塩こしょうをふる

  3. 3.

    アスパラ,しめじを加え炒め合わせ料理酒,ポン酢で味付けし汁を煮詰めて完成

ワンポイントアドバイス

レバーを氷水に浸け血抜きします

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  • (ID: r1631409)
  • 2022/05/22 UP!

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