✳️冷やしうどん✳️蒸し鶏の梅肉うどん

作り方

1. 1.

   梅おかかを作る→種を取ってたたいた梅干しと☆の材料をよくまぜる
   

2. 2.

   ○を合わせて汁を作る(白だしの種類によって水の量を加減して下さい)
   

3. 3.

   鍋に湯を沸かし冷凍うどんを解凍して氷水でしめておく。
   

4. 4.

   器に水を切ったうどんと蒸し鶏,大葉,梅おかか,天カスを盛り付け,汁をかけて完成👌
   

5. 5.

   【蒸し鶏の作り方】
   小さめの鍋に☆の材料を入れて蓋をして沸騰したら中火以下で5分→裏返して4分
   or
   耐熱皿に☆の材料を入れてふわりとラップをして500wで3分→裏返して3分
   

ワンポイントアドバイス

大葉は千切りでもok
蒸し鶏は食べやすいよう好みにカットしてね

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• (ID: r1456333)
• 2020/05/28 UP!

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