バナナパンケーキ
料理紹介
卵をバナナに置き換えて作ったパンケーキ。
離乳食後期の子供もパクパク、もちもち食べてくれました^_^
材料
- ホットケーキミックス 200g
- バナナ 小さめ1本
- 牛乳 120g
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1.
①バナナはフォークでピューレ状に
②バナナと牛乳を合わせたボウルにホットケーキミックスin→ふんわり空気を含ませるようにホイッパーで混ぜる
③温めたフライパンにオリーブオイルin→生地の4分の1をすくい落として、弱火で両面2分づつ蓋をして焼く。
中心まで火が通ったら完成です。
- 2.
☆混ぜすぎ注意!
☆バナナは冷凍にしたものを解凍してから潰すとピューレ状にしやすくなる!
ワンポイントアドバイス
弱火でじっくり焼くと、きめの細かい生地に仕上がります。
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- 2020/04/21 UP!