レンコンのアーリオオーリオ

作り方

1. 1.

   レンコンは、5センチぐらいの輪切りにしてから
   繊維が残るように縦に切ります
   ニンニクはみじん切りにします
   鷹の爪は、中の種を取って輪切りにします
   

2. 2.

   フライパンに、オリーブオイルとニンニク・鷹の爪を入れてから火を付けます
   弱火で、油に香りと辛みを移します
   

3. 3.

   レンコンを入れて、炒めます
   レンコンの色が変わってきたら、天然塩で味を調えます
   

ワンポイントアドバイス

れんこのの皮を剥かず、水にさらさない事
レンコン皮に含まれるポリフェノールには、色々な免疫効果があります

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• (ID: r1122345)
• 2016/11/08 UP!

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