アボカドポリッジ
料理紹介
アボカドのクリーミーなポリッジ
オシャレに美味しく朝ごはん
材料
- アボカド ½
- 茹でブロッコリー 4.5個
- オートミール 15g
- 水 100ml
- 豆乳 100ml
- 塩、胡椒 適量
- パセリパウダー 適量
- 玉ねぎ 4分の1
- 椎茸 2個
- コンソメ固形 1/2
作り方
- 1.
玉ねぎ、椎茸、ブロッコリーをみじん切りにして、オリーブオイルで炒める
- 2.
程よいところで、豆乳と水、コンソメを入れる、オートミールもここで。塩で味付け。
- 3.
刻んだアボカドを入れて潰しながら、沸騰しないように煮る。よそってから、胡椒、パセリをかける
ワンポイントアドバイス
アボカドの形が無くなるまで潰すのがクリーミーにするポイント
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- このレシピは朝ごはんレシピコンテスト2020|レシピブログに投稿されました!
- (ID: r1440522)
- 2020/04/11 UP!