手羽元のマヨから揚げ
料理紹介
手羽元って、
たまにめちゃ安く売っててテンション上がりますよね!
煮物も好きだけど、今回はフライドチキンにしてみました。
とっても簡単!
お子様のおかずにも、ご主人のお酒のアテにも♩
ぜひ作ってみてください。
材料
- 鶏肉の手羽元 5本
- ★しょうゆ 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★にんにくチューブ 5mm
- ★塩 少々
- マヨネーズ 大さじ1
- *小麦粉 大さじ2
- *片栗粉 大さじ2
- *コンソメ 小さじ1
- *黒こしょう 少々
作り方
- 1.
手羽元はフォークで数カ所穴を開けておく。
- 2.
ポリ袋に★と①を入れ揉み込み、10分ほど冷蔵庫で寝かせる。
- 3.
②にマヨネーズを加え全体に絡める。
- 4.
バットに*を入れ全部に混ぜ.③を絡め、サラダ油で揚げる。
ワンポイントアドバイス
お酒・ニンニクなどの調味液がお肉を柔らかくしてくれて、マヨネーズがコクを出してくれます。
お好みで黒こしょうを追加するとスパイシーになります!
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- 2020/04/11 UP!