まろやか白ごま塩焼きそば

作り方

1. 1.

   鶏ササミのスジを取り、食べやすい大きさに切る。酒、にんにく、しょうがを合わせ、そこに鶏ササミを入れて浸けておく。
   

2. 2.

   水菜を4 cm幅に切る。
   

3. 3.

   すりごま、みりん、はちみつ、添付の粉末ソースを合わせてごまだれとする。
   

4. 4.

   フライパンにごま油をひき、浸けておいた鶏ササミを入れてかるく炒める。
   

5. 5.

   鶏ササミの火が通ったら、めんを入れ、水80mlを加えてほぐしながら炒める。
   

6. 6.

   少し水が残るくらいで水菜、ごまだれを加えてなじむまで炒める。
   

7. 7.

   最後にごま油を回しかけ、皿に盛る。仕上げに白ごまを振りかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

少し水気を残すとサラサラと食べやすいです♪

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• (ID: r1440949)
• 2020/04/12 UP!

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