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●愚者のレーズン種の使い方
少し前に紹介した愚者のレーズン種の作り方今度はパンを作る時の愚者のレーズン種の使い方をいくつか書いてみます。1. 仕込み水として使用するパンにレーズンの香りや香ばしい味と焼き色をプラス...
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