元種 のレシピ新着順

全2,273品
先日からこの本を参考に作っている天然酵母。 本ではレーズンですが、桃の種と皮で代用して作っていました。 はたしてこの酵母で、パンを焼くところまで たどり着けるのでしょうか?? と...  続きを読む>>
「ありんこ母さんの台所とパン」by ありんこ母さんさん
ホットクック実験室!脂肪ゼロヨーグルトを元種に、豆乳ヨーグルトを作ったら美味。

おいしそう 1件

脂肪ゼロヨーグルトでもできるか?容器に移して保存レシピブログに参加中♪  続きを読む>>
「Kei life 12」by Keiさん
「ポップオーバー」といえば、 5年前にブームが来て・そして去っていった あの、シューのよう...  続きを読む>>
「わかば工房Photo Diary」by 上田まり子@marikobizさん
トマト酵母の食パン(ポーリッシュ法&元種法)

おいしそう 2件

こんばんは読んでくださりありがとうございます🍅🍅🍅トマト酵母、続きま〜す。ベランダ菜園のプチトマトで酵母を起こして、食パン焼きました…のパート2です。山型はポーリッシュ法です。...  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
「サザエボンの気まぐれ日記。子供のおやつ」by サザエボンさん
自粛期間中は毎日のように自家製酵母で何かしら焼いてました。 ほとんどがハード系のパンだったのですが、 時間もあったので少し違うものにも挑戦したりしていました。 私がどうしても苦手...  続きを読む>>
「ことこと煮込む」by tktkyuukaさん
レーズンから自家製天然酵母の少量の元種を作ります。ヨーグルトメーカーを使うと作りやすいです。 元種は、角食パン1斤+ロールパン1回分の、2回で使い切れる量です。 <酵母液の材料>...  続きを読む>>
「もなみのパン屋さん」by monamiさん
レーズン酵母液で作る白パン・元種で作る山食パン

おいしそう 9件

おはようございますお読み下さりありがとうございます先々週に焼いたパンです。レーズン酵母液を使って白パン。かなり久しぶりに焼きました 過去に、甘酒酵母で焼いてます→ ❤️ デーツ...  続きを読む>>
「サザエボンのきまぐれ日記」by サザエボンさん
レーズン酵母液で作る白パン・元種で作る山食パン

おいしそう 1件

おはようございますお読み下さりありがとうございます先々週に焼いたパンです。レーズン酵母液を使って白パン。かなり久しぶりに焼きました 過去に、甘酒酵母で焼いてます→ ❤️ デーツ...  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
「サザエボンの気まぐれ日記。子供のおやつ」by サザエボンさん
元種で作るバゲット(ルヴァン種)

おいしそう 8件

こんばんはお読み下さりありがとうございますまたバゲット奮闘記 なんだけど、 もう見飽きたかな…これでしばらく焼かないと思うので、良かったらお付き合いくださいませ。昨日の夜、 焼...  続きを読む>>
「サザエボンのきまぐれ日記」by サザエボンさん
元種で作るバゲット(ルヴァン種)

おいしそう 1件

こんばんはお読み下さりありがとうございますまたバゲット奮闘記 なんだけど、 もう見飽きたかな…これでしばらく焼かないと思うので、良かったらお付き合いくださいませ。昨日の夜、 焼...  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
「サザエボンの気まぐれ日記。子供のおやつ」by サザエボンさん

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