元種 のレシピ新着順

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自家製レーズン酵母で作る元種

おいしそう 1件

自家製レーズン酵母液を使って、粉と酵母液(2回目からは水)1:1という基本にそったシンプルな元種作りです。  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
材料:1回目:グラハム粉, 1回目:レーズン酵母液, 2回目:グラハム粉, 2回目:水 by ヨハンセン さん
自家製レーズン酵母で作る元種

おいしそう 1件

自家製レーズン酵母液を使って、粉と酵母液(2回目からは水)1:1という基本にそったシンプルな元種作りです。  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
材料:1回目:グラハム粉, 1回目:レーズン酵母液, 2回目:グラハム粉, 2回目:水 by ヨハンセン さん
レーズン酵母が出来たら元種作り。毎日かき混ぜたら4日目には完成です^_^  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
材料:強力粉, 塩, 液種 by miyomama さん
苺酵母のエキスを使った元種の作り方。自家製酵母からパン生地を作る方法として、エキスをそのまま仕込み水の中に入れて発酵させるストレート法、粉とエキスを数回発酵させて元種を作りその元...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:粉(リスドォル) , 苺酵母エキス  by vivian さん
酒粕酵母の元種で🌸の酵母クッキー、卵入り

おいしそう 8件

いつものテニスコートで、休憩のときにひと口。桜が、、、名残惜しい。この日(7日土曜日)はすんごい寒かった。強風で、桜も散っていくよ〜<🌸の酵母クッキー> 卵入り *粉…230g(...  続きを読む>>
「mosのフツーのごはん。」by mosnogohanさん
カルーアミルクシフォン・元種作り

おいしそう 16件

こんにちはいつもありがとうございます今週ずっといい天気みたい。こちらの満開は4月上旬です(お花見行けるかな〜)子供達は春休みですが、あんまり宿題ないし、部活ないし、やる事なくて...  続きを読む>>
「サザエボンのきまぐれ日記」by サザエボンさん
カルーアミルクシフォン・元種作り

おいしそう 16件

こんにちはいつもありがとうございます今週ずっといい天気みたい。こちらの満開は4月上旬です(お花見行けるかな〜)子供達は春休みですが、あんまり宿題ないし、部活ないし、やる事なくて...  続きを読む>>
「サザエボンのきまぐれ日記」by サザエボンさん
元種の作り方【自家製酵母、りんご酵母、パン作り】

おいしそう 5件

こんにちは前回の「りんご酵母の作り方」に引き続き、今回は「元種」の作り方。「りんご酵母の作り方」はこちら→* 元種は、酵母液と強力粉を混ぜて発酵させたもの。元種作りにもいろいろな...  続きを読む>>
「bio table」by tomokoさん
元種の作り方【自家製酵母、りんご酵母、パン作り】

おいしそう 5件

こんにちは前回の「りんご酵母の作り方」に引き続き、今回は「元種」の作り方。「りんご酵母の作り方」はこちら→* 元種は、酵母液と強力粉を混ぜて発酵させたもの。元種作りにもいろいろな...  続きを読む>>
「bio table」by tomokoさん
こんにちは。popoです♪ 日本ではほとんど見かけませんが アメリカやヨーロッパでは サワードウブレッド(自然な製法で作られる、酸味のあるパン)は とても身近なパンです。 わたし...  続きを読む>>
「*365日*おいしいものだけ」by popoさん

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