ナスと松山あげの煮物 レシピ

ナスと松山あげの煮物
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

松山あげとナスの煮物です。松山あげは最近スーパーでも見かける四国が生んだサクサクおあげ。見かけたら是非お試しくださいませ。

材料

  1. ナス　中3本
  2. 松山あげ　2枚
  3. 水　150cc
  4. ダシの素　小さじ2
  5. サラダ油　小さじ1
  6. ■合わせ調味料　■
  7. 酒　大さじ1
  8. 醤油　大さじ1
  9. 砂糖　小さじ2

作り方

  1. 1.

    ナスはたてに1/6に切り。松山あげは一口サイズに切ります

  2. 2.

    鍋に油をひいてナスをさっと炒め、水とだしの素、合わせ調味料を入れて10分程中火で煮ます

  3. 3.

    ナスが柔らかくなったら松山あげを入れます。あげがだし汁を吸ってしんなりしたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1044612)
  • 2016/04/18 UP!

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