トッポッキ風もちもち焼うどん

作り方

1. 1.

   コチジャン、醤油、砂糖を合わせておく。ニラは2センチ長さに切っておく
   
   

2. 2.

   フライパンにごま油を入れて、豚肉、にんにく、キムチを入れて炒める。水1/2カップを加えてふたをして、火を弱めて5分ほど蒸し煮する
   

3. 3.

   ふたを開けて、合わせていたコチジャンなどの調味料を大匙1と1/2加える
   
   火を少し強めて水分を飛ばし、ニラを加えてざっと炒め混ぜる
   
   皿にもってできあがり
   

ワンポイントアドバイス

濃い味が好きな方はコチジャン調味料をもう少し追加してください。
好みで韓国産トウガラシを追加しても◎

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• (ID: r634761)
• 2013/08/26 UP!

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