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本当はホイル焼き レシピ

本当はホイル焼き
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

父に教えてもらった鮭のホイル焼きを、アレンジしました。

材料

  1. 鮭　２切れ
  2. 玉葱（小）　１個
  3. シメジ　１パック
  4. シイタケ　２個
  5. ①水　150ｃｃ
  6. ①ブイヨンキューブ　１個
  7. ①マーガリン　大さじ1
  8. ①塩・こしょう　少々
  9. ②マヨネーズ　大さじ2
  10. ②おろしニンニク　少々
  11. サラダ油　適宜

作り方

  1. 1.

    鮭を焼く

  2. 2.

    野菜を食べやすい大きさにカットして炒める。
    ①と②はそれぞれ合わせておく。

  3. 3.

    器に玉葱を敷いて鮭を乗せ、周りにキノコ類を置いたら、鮭には②を塗り、①を注ぐ。

  4. 4.

    ２３０度にしたオーブンで１０分焼いて完成。

ワンポイントアドバイス

家庭用のオーブンレンジだと完璧に火が通らないので、焼いてあります。
野菜を炒めるのは甘味を出したいから。

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  • (ID: r210382)
  • 2011/02/26 UP!

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W/Dさん

W/Dさん  2011/02/27 UP!
ホイルで焼くより手間がかかっている感じがします、とても美味しそう＾＾この組み合わせは、大人も子供も好きですよね。では応援して帰りますね♪

ゆりりんさん

ゆりりんさん  2011/02/27 UP!
加熱された野菜からも甘味と旨味が出てきますものね～。美味しそう(o^-^o)グリル焼き？でも本当はホイル焼き？いえいえ、十分美味しそうですよ！！

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