自家製ドライトマトのオイル漬け

作り方

1. 1.

   半分にカットし、カット面をキッチンペーパーに乗せて水分をよく取る。
   

2. 2.

   110℃のオーブンで、トマトの水分が飛ぶまで1～2時間程度低温ローストする。
   

3. 3.

   冷めたら密閉容器に移し、EVオリーブオイルをひたひたになるまで注いで出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

①でよくトマトの水分を取ると時間短縮できます。

記事のURL：http://ameblo.jp/rosyy/day-20100129.html

• (ID: r6773)
• 2010/02/18 UP!

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