自家製ドライトマトのオイル漬けby Rosyさん

【料理紹介】

オーブンを使えば、思っているよりお手軽に作れますよ♪

【人数】:5人以上分 【調理時間】:1時間以上
【材料】
プチトマト 2パック
EVオリーブオイル 適量

【作り方】

  1. 半分にカットし、カット面をキッチンペーパーに乗せて水分をよく取る。
  2. 110℃のオーブンで、トマトの水分が飛ぶまで1~2時間程度低温ローストする。
  3. 冷めたら密閉容器に移し、EVオリーブオイルをひたひたになるまで注いで出来上がり!

【ワンポイントアドバイス】

①でよくトマトの水分を取ると時間短縮できます。