南瓜の皮は皮むきか包丁で切り落とす。それを煮物くらいの大きさにカットして茹でる。(私は圧力鍋を使用し、加圧1分)
柔らかくなった南瓜をつぶして滑らかにし、材料を全てHBにセットして生地を作る。
生地を取り出し、適当な大きさに丸める。タッパーに入れて約20分放置する。
時間がきたら生地を上から押してガスを抜き、再度丸める。
4をタッパーに戻し入れてラップをかぶせ、電子レンジの弱(200w)で30秒温める
そのまま40分放置する。それをタルトの型に並べました。
オーブンを150度に下げて13~14分焼く。