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足あと

- ジェノベーゼ―ペースト2010/11/07 UP!
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新鮮なバジルがあれば、本格的なジェノベーゼペーストが簡単に作... 続きを読む>>
人数:4人分 調理時間:15~30分
材料:バジルの葉, 松の実, にんにく, パルミジャーノ, 塩…
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新鮮なバジルがあれば、本格的なジェノベーゼペーストが簡単に作... 続きを読む>>
人数:4人分 調理時間:15~30分
材料:バジルの葉, 松の実, にんにく, パルミジャーノ, 塩…
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- 梅味噌2010/11/07 UP!
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完熟梅が出た頃に、麦味噌に漬けこみました。厚揚げを焼いたもの... 続きを読む>>
人数:5人以上分 調理時間:5~15分
材料:完熟梅, 麦味噌, 黒糖
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- ブランデー梅酒2010/11/07 UP!
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毎年夏前に漬けるブランデー梅酒です。甘い梅酒は嫌いなので、自... 続きを読む>>
人数:5人以上分 調理時間:30分~1時間
材料:青梅, ブランデー, てんさい糖
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- 牡蠣のオリーブオイル漬け2010/11/07 UP!
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お酒のおつまみにも最高!ご飯に乗せても美味しいです。 続きを読む>>
人数:4人分 調理時間:15~30分
材料:生牡蠣(加熱用), 醤油, みりん, 日本酒, エキストラバージンオリーブオイル…
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