旦那好みの豚肉の生姜焼き

作り方

1. 1.

   豚肉は小麦粉を軽くまぶす。玉ねぎは薄切りにする。キャベツはせん切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎを入れて炒めしんなりしたら取り出す。
   

3. 3.

   ➁と同じフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、➀を入れて焼き色がついたら返して焼く。余分な脂はキッチンペーパーで拭き取る。（仕上がりが脂っこくならず、たれの絡みも良くなる）
   

4. 4.

   ➂に➁・混ぜ合わせたＡを入れて煮絡める。
   

5. 5.

   器に➃を盛り、キャベツ・ミニトマトを添える。
   

ワンポイントアドバイス

豚肉に小麦粉をまぶすとタレがよく絡まっておいしいです。

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• (ID: r1424350)
• 2020/02/10 UP!

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