彩りお豆サラダ
料理紹介
お豆たっぷり、彩り豊かで体に優しいサラダです。
材料
- ミックスビーンズ缶詰 1缶
- セロリ 1/2本
- 人参 1/2本
- 豆苗 1束
- ★オリーブオイル 大さじ1
- ★白ワインビネガー 大さじ3
- ★ハチミツ(なければ砂糖) 大さじ1,5
- ★塩、ブラックペッパー 適量
作り方
- 1.
人参はサイコロ状に切り、サッと茹でっておきます。その他の野菜も小さく切っておきます。
- 2.
★の材料を合わせドレッシングを作ります。
- 3.
水を切ったミックスビーンズと、その他の野菜を合わせ、ドレッシングを和えて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
ハチミツのほのかな甘みがドレッシングのポイント。
ビネガー、ハチミツの分量は、お好みで調整してください。
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- 2016/04/13 UP!