彩りお豆サラダby Chi-roさん

【料理紹介】

お豆たっぷり、彩り豊かで体に優しいサラダです。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ミックスビーンズ缶詰 1缶
セロリ 1／2本
人参 1／2本
豆苗 1束
★オリーブオイル 大さじ1
★白ワインビネガー 大さじ3
★ハチミツ(なければ砂糖) 大さじ1,5
★塩、ブラックペッパー 適量

【作り方】

  1. 人参はサイコロ状に切り、サッと茹でっておきます。その他の野菜も小さく切っておきます。
  2. ★の材料を合わせドレッシングを作ります。
  3. 水を切ったミックスビーンズと、その他の野菜を合わせ、ドレッシングを和えて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

ハチミツのほのかな甘みがドレッシングのポイント。
ビネガー、ハチミツの分量は、お好みで調整してください。