和風カレー＆十種雑穀入りご飯

作り方

1. 1.

   まずは下ごしらえから。鶏肉は食べやすい大きさに、
   にんじんは乱切り、大根は1/4に切り、
   レンコンは厚めに輪切りしたものを更に半分にカット、
   たまねぎはみじん切りします。
   
   
   

2. 2.

   分量のサラダ油をひいた鍋にたまねぎを加え、
   あめ色になるまで炒めたら鶏肉を入れて、火が通るまで炒めます。
   
   
   

3. 3.

   鍋に出し汁、にんじん、れんこん、大根を加え、
   具材が柔らかくなるまで煮ます。
   
   
   

4. 4.

   鍋の火をいったん消して、
   美味安心「香ばしい薫りの旨いカレー・ルー中辛」を
   加えて煮溶かします。
   
   
   

5. 5.

   再び火をつけて、とろみが出るまで弱火で煮込みます。
   
   
   

6. 6.

   とろみがついたら出来上がりです。仕上げに塩を加えて、味を調えましょう。
   
   
   

ワンポイントアドバイス

かつおと昆布の出し汁が決め手！濃い目のだしを取りましょう！！

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• (ID: r210770)
• 2011/02/27 UP!

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