なすとピーマンの豚肉炒め

作り方

1. 1.

   なすは、半分にして、斜め切りしていく。
   ピーマンは、種を取り、６つに切る。
   しょうが、にんにくは、みじん切りをする。
   

2. 2.

   フライパンを温め、ゴマ油を入れて、しょうが、にんにくを入れて香りを出す。
   豚肉、ピーマン、なすを入れて、中火でしんなりするまで炒める。
   

3. 3.

   ２に、XO醤を入れて、大きく混ぜて出来上がり！！
   

ワンポイントアドバイス

炒めものなので、中火で手早く！
XO醤は、お好みで入れてくださいね。
照りも出て、便利なたれです。

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• (ID: r314687)
• 2011/10/26 UP!

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