洋梨とベリーのパンケーキ

作り方

1. 1.

   (A)の生地を混ぜ、バターを敷いたフライパンで片面3分ずつ弱火で焼く。これを4〜6回繰り返す。
   (爪楊枝を刺して火の通りを確認して焼き具合を調整する)
   

2. 2.

   1️⃣を冷ましている間にソースを作る。トッピング用のイチゴとブルーベリーを取り出し、残りは洋梨の缶詰の汁と一緒に煮詰める。とろみが付いたら火を止め、ザルでこして粗熱を取る。
   

3. 3.

   1️⃣の1段目にホイップクリームを塗り、トッピング用のイチゴ、ブルーベリー、スライスした洋梨を飾る。これを重ねて同じように行い、2〜3段にする。
   

4. 4.

   お好みで2️⃣で作ったソースをかけて召し上がりください。彩りでミントの葉を添えてもよい。
   

ワンポイントアドバイス

ホットケーキやソースは火加減に気をつけるようにしてください。
余ったフルーツやソースはジャムにアレンジして再活用してください。

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• (ID: r1734078)
• 2024/02/03 UP!

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