洋梨とルッコラとパルミジャーノのサラダ

作り方

1. 1.

   洋梨は小さく切る。
   ルッコラは食べ易い大きさに。パルミジャーノは薄く削る。
   

2. 2.

   洋梨とルッコラを混ぜた後、パルミジャーノを上からかける。
   

3. 3.

   バルサミコ酢・塩・オリーブオイル（EV)をかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

バルサミコ酢は甘くてとろりとした本物のバルサミコ酢か、手に入らなければバルサミコクリームと呼ばれる甘みと濃度の濃いものを使って下さい。洋梨は未熟な固いものを使って下さい。

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• 2016/04/11 UP!

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