けんちん汁

作り方

1. 1.

   ひき肉にネギ1/3をみじん切りとお塩1/2を粘りがあるまで混ぜ混ぜする
   
   
   
   
   

2. 2.

   
   混ぜたひき肉を12等分にして団子にする
   

3. 3.

   お鍋に白だしと水を入れて🔥にかける
   
   沸騰する直前にお団子を入れる
   

4. 4.

   お団子に🔥が通ったら水煮になっていたカット野菜を入れる
   

5. 5.

   5分ぐらいしたら塩と醤油で味付けする
   
   火を止めてから長ネギを入れる
   

ワンポイントアドバイス

時間短縮の為白だしを使ったがカツオ節出だしを取ると良い

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• (ID: r1404491)
• 2019/11/11 UP!

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