トロピカーナでおうちバル会♪豚バラ肉といんげん豆のトマト煮込み

作り方

1. 1.

   豚肉は8等分位の大きさに切る。玉ねぎは皮をむいて大きめのくし切り、人参は洗って7〜8mm位の輪切りに、にんにくは芯をとって薄くスライスしておく。いんげん豆はザルにあけ軽く洗って水気を切り、パセリはみじん切りにしておく。
   

2. 2.

   フライパンに油とにんにくを入れ弱火にかけて、油に香りが付いたらにんにくを取り出し、次に豚肉を入れ表面を軽く焼く。
   

3. 3.

   大きめの鍋に、オリーブオイルと取り出しておいたにんにくを入れ、玉ねぎ、人参を軽く炒める。
   

4. 4.

   ③にトマト缶を入れ、蓋をして中火で約30分煮込む。
   

5. 5.

   ④にいんげん豆、ケチャップ、中濃ソースを加えさらに15〜20分蓋をして煮込む。
   

6. 6.

   塩、コショウを加えさらに5分過熱する。器に盛りパセリを添えて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

細かい事を気にせずに、ざっくり作るのがオススメです！

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• (ID: r836350)
• 2014/11/29 UP!

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