フライパンで簡単おうちで具だくさんアヒージョ（椎茸、トマト、アボカド、にんにく） レシピ

フライパンで簡単おうちで具だくさんアヒージョ（椎茸、トマト、アボカド、にんにく）
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

至福のひととき、贅沢に具だくさんで激ウマなアヒージョです。
椎茸からは旨味が出て、
トマトは熱々やわらかく、
アボカドとにんにくはとろとろホクホクで、
具たくさんでなんて豪華なのでしょう。
コンソメと鶏ガラの味付けなので、
しっかり味で、
パンとの相性も抜群です。
食パンでいただきましたが、バケットなども美味しいです。

材料

  1. 椎茸　１０個くらい
  2. トマト　１個
  3. にんにく　２分の１房
  4. アボカド　１個
  5. コンソメ　小さじ１
  6. 鶏ガラスープの素　小さじ３分の１
  7. オリーブオイル　大さじ５
  8. 食パン（５、６枚切り）　２枚

作り方

  1. 1.

    椎茸は下の固い部分を切る。

    トマトはへたをくりぬき、４等分に切る。

    にんにくは皮をむく。

    アボカドは、縦に切り割り種に包丁を刺して取り、縦に４等分に切り、皮をむく。

  2. 2.

    フライパン（２６cm）に①を並べいれて、オリーブオイルを回しかけ、コンソメ、鶏ガラをまんべんなくふりかける。

  3. 3.

    弱めの中火にし、椎茸に火が通るまで、両面焼く。

  4. 4.

    食パン２枚を、１０００Wのトースターで３分焼き、食べやすい大きさに切り、器に入れてアヒージョに添える。

ワンポイントアドバイス

椎茸に火が通るまで焼いたら大丈夫です。
バケットなどにも代用できます。
オリーブオイルが足りない方はたしてください。

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  • (ID: r1570951)
  • 2021/08/28 UP!

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