油１cmだけ鶏ガラ醤油唐揚げ（鶏もも肉）

作り方

1. 1.

   鶏もも肉を一口大に切りボウルに入れる。
   
   ★を加えて、混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   ①に片栗粉をたっぷり入れてまぶす。
   

3. 3.

   ２７cmのフライパンに油を１cm入れて、中火にし、鶏もも肉を入れる。
   

4. 4.

   こんがり揚げ焼けたら、裏返す。
   

5. 5.

   ３度ほど裏返して、菜箸でコンコンっとつついて、片栗粉がカリカリに固くなるまで揚げ焼く。
   

6. 6.

   器に盛り、お好みで乾燥バジルをかける。
   

ワンポイントアドバイス

片栗粉が固まるまではくっつきやすいので、離しながら揚げ焼いてください。

記事のURL：

• (ID: r1566794)
• 2021/08/10 UP!

他の鶏のレシピ（189,885件）

• 【たけのこレシピ】春の味＊若...
• 【レシピ】トロトロ茄子と鶏む...
• 晴れた❤と、お弁当にもおすす...
• ♡コスパ抜群！鶏むねもやしの...
• ♡まるでもも肉！鶏むね肉のか...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（180,975）
• ハーブ＆スパイスのレシピ・作り方 > ハーブのレシピ・作り方 > バジルのレシピ・作り方（17,139）
• シチュエーションのレシピ・作り方 > 節約のレシピ・作り方（29,592）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 米のレシピ・作り方（295,651）