ペンネのボロネーゼ レシピ

ペンネのボロネーゼ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
ちゃんあさん
ちゃんあさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

✴︎みんな大好きボロネーゼ✴︎

材料

  1. ・ペンネ　100ｇくらい(茹でる前)
  2. ・玉ねぎ　大半分
  3. ・人参　小1つくらい
  4. ・にんにく(チューブ)　2㎝
  5. ・塩　適量
  6. ・オリーブオイル　大さじ2
  7. ・牛豚合挽き肉　200ｇくらい
  8. ★カットトマト缶　400ｇ
  9. ★ケチャップ　大さじ2
  10. ★コンソメ(顆粒)　小さじ2
  11. ★砂糖　小さじ1
  12. ・塩　少々
  13. ・胡椒　少々
  14. ・パルメザンチーズ　適量
  15. ・パセリ　適量

作り方

  1. 1.

    玉ねぎと人参は細かくみじん切りにする。

  2. 2.

    大きな鍋に湯を沸かし沸騰したら塩を"少々"加えペンネを袋の記載時間どおりに茹でる。

  3. 3.

    オリーブオイルを熱したフライパンにニンニク(チューブ)を2㎝入れて中火で熱しニンニクの香りがしたら合挽き肉を炒める。

  4. 4.

    牛ひき肉の色が半分くらい変わったら①を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める。しんなりしたら★の材料を加え弱火で10分くらい煮込む。

  5. 5.

    とろみがついたら湯切りしたペンネを加え塩胡椒で味を整える。器に盛りパルメザンチーズとパセリをふりかけたら完成！

ワンポイントアドバイス

パルメザンチーズの量で味を調節してください。
余った分は冷凍保存してお弁当に使うと便利です！

記事のURL：

  • (ID: r1659805)
  • 2022/10/10 UP!

他のにんにくのレシピ（157,383件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑ペンネのボロネーゼ | レシピブログTOP