バター０！ヘルシー濃厚Wチョコちぎりパン

作り方

1. 1.

   HBに、強力粉～イーストまでをセットし、1次発酵まで任せます。
   

2. 2.

   ※プルーンピューレ：FPに、プルーン200gとぬるま湯90ccを入れて攪拌したものを使っています。
   

3. 3.

   1次発酵の終えた生地を丸めて15分のベンチタイム。
   

4. 4.

   30x35㌢に伸ばし、◎のプルーンピューレとメイプルシロップを合わせたものを塗り、チョコチップを乗せます。
   

5. 5.

   手前から巻いて16等分し、20㌢角にオイルスプレー(分量外)をふいて、並べます。
   

6. 6.

   約30度で50～60分の2次発酵。(生地が2倍になるまで)1次発酵が終る10分前に、オーブンを180℃に余熱開始。
   

7. 7.

   180℃で20～25分焼成。焼成後は、ラック移し粗熱をとります。アイシングの材料を混ぜジップロックに入れ、搾り出します。
   

8. 8.

   バターを使っていませんが、ふんわりなパンに仕上がりました☆ Wチョコ味で、子供～大人まで食べ易いパンです！
   

ワンポイントアドバイス

＊ オーブンの温度と焼成時間は家庭で調整します。

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• (ID: r1048431)
• 2016/04/19 UP!

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