ぶりの唐揚げネギポン添え♪オリーブオイルたったの大さじ２ヘルシー レシピ

ぶりの唐揚げネギポン添え♪オリーブオイルたったの大さじ２ヘルシー
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ぶりの唐揚げをオリーブオイルたったの大さじ２で仕上げました。
ぶりに塩をふり臭みを取っています。
片栗粉をつけることで、
パサつきがちなぶりもやわらかくなります。
ネギポン酢でいただくので、
あっさりさっぱりと食べれます。
ヘルシーでダイエットにも最適です。

材料

  1. ぶり　２切れ
  2. 塩　ふたつまみ
  3. 片栗粉　適量
  4. オリーブオイル　大さじ２
  5. 小ネギ（小口切り）　５本
  6. ポン酢　大さじ２
  7. レモン（なくてもいいです）　お好み

作り方

  1. 1.

    小口切り小ネギとポン酢を別皿に入れる。

    ぶりに塩をふり手でこすりつけて、１０分おく。

    ペーパータオルで汁気と塩を拭き取る。

  2. 2.

    ぶりを２、３㎝に切る（だいたいで大丈夫です）

  3. 3.

    片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    オリーブオイルを熱したフライパンに、ぶりを並べ入れる。

  5. 5.

    こんがり焼けたら、裏返しこんがり焼く。

  6. 6.

    器に盛り、①のネギポンを添える。

ワンポイントアドバイス

塩を１０分つけることで、臭みが取れます。

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  • (ID: r1554482)
  • 2021/06/19 UP!

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