ぶりの唐揚げネギポン添え♪オリーブオイルたったの大さじ２ヘルシーby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

ぶりの唐揚げをオリーブオイルたったの大さじ２で仕上げました。

ぶりに塩をふり臭みを取っています。

片栗粉をつけることで、

パサつきがちなぶりもやわらかくなります。

ネギポン酢でいただくので、

あっさりさっぱりと食べれます。

ヘルシーでダイエットにも最適です。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ぶり ２切れ
塩 ふたつまみ
片栗粉 適量
オリーブオイル 大さじ２
小ネギ（小口切り） ５本
ポン酢 大さじ２
レモン（なくてもいいです） お好み

【作り方】

  1. 小口切り小ネギとポン酢を別皿に入れる。

    ぶりに塩をふり手でこすりつけて、１０分おく。

    ペーパータオルで汁気と塩を拭き取る。
  2. ぶりを２、３㎝に切る（だいたいで大丈夫です）
  3. 片栗粉をまぶす。
  4. オリーブオイルを熱したフライパンに、ぶりを並べ入れる。
  5. こんがり焼けたら、裏返しこんがり焼く。
  6. 器に盛り、①のネギポンを添える。

【ワンポイントアドバイス】

塩を１０分つけることで、臭みが取れます。