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レンジで４分♪真サバの甘辛こっくり煮付け レシピ

レンジで４分♪真サバの甘辛こっくり煮付け
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

真サバの煮付けをレンジで簡単に作りました。
煮汁につけながらご飯を食べると、
甘辛くこっくり美味しいです。
真サバは塩につけることで臭みも取れます。

材料

  1. 真サバ　２切れ
  2. ★醤油　大さじ１と２分の１
  3. ★みりん　大さじ１
  4. ★砂糖　大さじ１
  5. ★酒　大さじ２
  6. ★しょうが　チューブ３cm
  7. 塩　ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    真サバ全体に塩をこすりつけて、５分おき、ペーパータオルでふきとる。

    十字に切り込みを入れる。

  2. 2.

    耐熱容器に★を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    ②に真サバを裏返して入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで４分加熱する。裏返して、焼けてなかったら３０秒加熱する。

ワンポイントアドバイス

魚の臭みが気にならない方は、そのままでも大丈夫です。

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  • (ID: r1533628)
  • 2021/04/04 UP!

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