ごま油香るこんにゃくのめんつゆゆず胡椒炒め(業スー)
料理紹介
業務スーパーで、糸こんにゃくを固めたという、ねじりこんにゃくを見つけました。
ごま油でこんがり炒め、めんつゆゆず胡椒で煮詰めたので、
噛めば噛むほど、じんわりと、美味しいです。
こんにゃくはノンカロリーなので、食べすぎても安心です。
材料
- こんにゃく 350g
- ごま油 大さじ1
- ★めんつゆ2倍濃縮 大さじ3
- ★酒 大さじ2
- ★ゆず胡椒 チューブ2cm
作り方
- 1.
こんにゃくはお湯でよく洗い水気を切る。
★は混ぜ合わせる。
- 2.
ごま油を熱したフライパンにこんにゃくを入れて、こんがりするまで炒める。
- 3.
★を加えて、水分がなくなるまで更に炒める。
- 4.
器に盛り、お好みで小口切りした小ネギをのせる。
ワンポイントアドバイス
小ネギはなくてもいいですが、あったら、たっぷりかけると美味しいです。
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- 2021/03/11 UP!