ごま油香るこんにゃくのめんつゆゆず胡椒炒め（業スー）by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

業務スーパーで、糸こんにゃくを固めたという、ねじりこんにゃくを見つけました。

ごま油でこんがり炒め、めんつゆゆず胡椒で煮詰めたので、

噛めば噛むほど、じんわりと、美味しいです。

こんにゃくはノンカロリーなので、食べすぎても安心です。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
こんにゃく ３５０g
ごま油 大さじ１
★めんつゆ２倍濃縮 大さじ３
★酒 大さじ２
★ゆず胡椒 チューブ２cm

【作り方】

  1. こんにゃくはお湯でよく洗い水気を切る。

    ★は混ぜ合わせる。
  2. ごま油を熱したフライパンにこんにゃくを入れて、こんがりするまで炒める。
  3. ★を加えて、水分がなくなるまで更に炒める。
  4. 器に盛り、お好みで小口切りした小ネギをのせる。

【ワンポイントアドバイス】

小ネギはなくてもいいですが、あったら、たっぷりかけると美味しいです。