見た目も味も魅力的すぎる♪味噌とみりん漬け煮卵 レシピ

見た目も味も魅力的すぎる♪味噌とみりん漬け煮卵
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

煮卵って、見た目も味も魅力的すぎます。
今回、ゆで卵を、みりんと味噌に一晩漬け込みました。
漬け込んだ汁も美味しく、
煮卵をつけながら食べたり、ご飯にかけても美味しいです。

材料

  1. 卵　４個
  2. みりん　大さじ２
  3. 味噌　大さじ２

作り方

  1. 1.

    卵はお好みの固さに茹でる。（沸騰してから、冷蔵庫から卵を取り、入れて７分３０秒茹でました）

    殻をむく。

  2. 2.

    耐熱皿にみりんを入れて、６００Wのレンジで４０秒加熱する。

  3. 3.

    ②が冷えたら味噌を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    ポリ袋に①の卵と③を入れて、冷蔵庫で一晩寝かせる。

ワンポイントアドバイス

３日以内にお召し上がりください。
茹で卵は６分３０秒茹でると、黄身がとろ～っと仕上がります。

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  • (ID: r1521924)
  • 2021/02/18 UP!

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