見た目も味も魅力的すぎる♪味噌とみりん漬け煮卵by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

煮卵って、見た目も味も魅力的すぎます。

今回、ゆで卵を、みりんと味噌に一晩漬け込みました。

漬け込んだ汁も美味しく、

煮卵をつけながら食べたり、ご飯にかけても美味しいです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
卵 ４個
みりん 大さじ２
味噌 大さじ２

【作り方】

  1. 卵はお好みの固さに茹でる。（沸騰してから、冷蔵庫から卵を取り、入れて７分３０秒茹でました）

    殻をむく。
  2. 耐熱皿にみりんを入れて、６００Wのレンジで４０秒加熱する。
  3. ②が冷えたら味噌を加えて混ぜ合わせる。
  4. ポリ袋に①の卵と③を入れて、冷蔵庫で一晩寝かせる。

【ワンポイントアドバイス】

３日以内にお召し上がりください。

茹で卵は６分３０秒茹でると、黄身がとろ～っと仕上がります。