コリっしゃきっ取り立て生わかめの中華炒め レシピ

コリっしゃきっ取り立て生わかめの中華炒め
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

取り立ての生のわかめは、
コリっしゃきっとした歯ごたえで、
とんでもなく美味しいです。
乾燥わかめとは違い、
肉厚で、コリコリしゃきしゃきで、
本当に美味しいです。
今の時期はスーパーにも１００円くらいで売っているのでいかがでしょうか

材料

  1. 生わかめ　１００g
  2. ★醤油　大さじ１
  3. ★酢　大さじ１
  4. ★みりん　大さじ１
  5. ★砂糖　小さじ１
  6. ★鶏ガラスープの素　小さじ２分の１
  7. ごま油　小さじ１

作り方

  1. 1.

    わかめはきれいによく洗い水気を切り、３cm幅に切る。

    ★は混ぜ合わせる。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて、弱火にし、ワカメを加えて、火が通り緑色にかわったら、★を加えて、馴染むまで炒める。

ワンポイントアドバイス

乾燥ワカメでも代用できます。

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  • (ID: r1521140)
  • 2021/02/15 UP!

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