トースターで簡単真鯛とズッキーニとピーマンのオリーブバジル焼き レシピ

トースターで簡単真鯛とズッキーニとピーマンのオリーブバジル焼き
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

真鯛が安かったので、野菜たっぷりにしようとズッキーニと赤ピーマンも入れて、
トースターで簡単に焼きました。
赤ピーマンの甘さと、ズッキーニの食感もあり、
バジルの香りが広がって、
真鯛もとっても美味しかったです。
トースターに入れて２０分放置するだけなのでとっても簡単に出来上がります。

材料

  1. 真鯛（うろこと内臓、えらを取ったもの。自分でできない場合は売り場で頼むとよい）　　１尾
  2. ズッキーニ　１本
  3. 赤ピーマン（普通のピーマンでもいいです）　３個
  4. 乾燥バジル　適量
  5. オリーブオイル　大さじ３
  6. 塩　適量
  7. にんにく（なくてもいいです）　２片

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは縦に４等分に切る。

    赤ピーマンは縦に切り種を取る。

    真鯛に２ヵ所切り込みを入れる。

    にんにくは半分に切り、真鯛の切り込みに差し込む。

  2. 2.

    トースターのトレイにアルミホイルを敷き、真鯛を真ん中おく。

    真鯛の回りにズッキーニと赤ピーマンをおく。

    オリーブオイルを全体にまわしかけて、乾燥バジルと塩を全体にふりかける。

  3. 3.

    １０００Wのトースターに入れて、２０分焼く。

ワンポイントアドバイス

ズッキーニをなすびに代用したり、赤ピーマンを普通のピーマンに代用したりできます。

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  • (ID: r1458988)
  • 2020/06/06 UP!

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