火を使わない簡単蛸マリネ レシピ

火を使わない簡単蛸マリネ
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piccolinaさん
piccolinaさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

in salata di polipo
簡単にできる蛸のマリネサラダ。ヘルシーでダイエットにも
いいです。

材料

  1. 茹でた蛸 180g
  2. セロリ 3本
  3. ピクルス酢づけ 5本
  4.  少々
  5. ブラックペッパー 少々
  6. オリーブオイル 大さじ3
  7. ワインビネガー 大さじ3
  8. レモン絞り汁 大さじ1
  9. トマト 1/4

作り方

  1. 1.

    茹で蛸、セロリ、トマトを食べやすい大きさにきる。
    ピクルスは、細かくみじん切りにする。

  2. 2.

    ボールにオリーブ油、ワインビネガー、塩、胡椒、レモン汁をいれ混ぜ合わせる。

  3. 3.

    1を2のボールに入れよく和える。

ワンポイントアドバイス

ピクルスや野菜の酢づけの瓶詰めなどを使うと
まろやかで味わいのあるマリネができますよ。

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  • (ID: r235104)
  • 2011/05/06 UP!

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