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野菜たっぷりナポリタン風パスタ レシピ

野菜たっぷりナポリタン風パスタ
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メディさん
メディさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

子供が形がある野菜だとどうしても手をつけずに残すので、工夫してみました
子供のお友達が遊びに来ていたので、チーズスライスをクッキーカッターで形に切ってみました。

材料

  1. スパゲティー　大人１人１００ｇ　子供８０ｇ
  2. 野菜類　にんじん、セロリ、レッドペッパー、イエローペッパー　適量　（だいたい半分～１個）
  3. バジルの葉　　数枚
  4. 鶏もも肉　２枚
  5. 冷凍枝豆　大３
  6. にんにく　一かけら
  7. サラダ油　適量
  8. トマトケチャップ、トマトピューレ　各大１～１.５
  9. 塩、胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    スパゲティーをたっぷりの湯で塩を少量入れて、規定どおりの茹でる。茹で上がり３分前に冷凍の枝豆を入れて一緒に茹でる。

  2. 2.

    鶏肉は子供サイズの一口大に切る

  3. 3.

    フードプロセッサーに野菜類とにんにくを入れて細かくする

  4. 4.

    深いフライパンにサラダ油を入れて中火で２の鶏肉を炒める

  5. 5.

    鶏肉に火が通ったら３の野菜を入れてさらに炒める。

  6. 6.

    トマトケチャップ、ピューレを入れて１の茹でたパスタを入れて混ぜてできあがり

ワンポイントアドバイス

飾りにクッキーカッターでかたどったチーズを乗っけてみました。（顔はブルドックソースを楊枝で描きました）

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/medichan_uk/59852790.html

  • (ID: r133792)
  • 2010/09/04 UP!

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