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真鯛とキャベツのアヒージョ レシピ

真鯛とキャベツのアヒージョ
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とかっぷさん
とかっぷさん
刺身用の真鯛を使った野菜の甘みを感じられるアヒージョです。海老とマッシュルームのアヒージョと同様にお刺身の半分を煮込んで旨み出しに、もう半分は最後にのせてレアな状態に仕上げます。 残ったオイルはパンや...
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  • (ID: b18833773)
  • 2021/02/10 UP!

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