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『はちみつレアチーズムース』 レシピ

『はちみつレアチーズムース』
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  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

お砂糖を使わず、はちみつでの甘さがとっても優しいです☆
キ～～ンと冷やして召し上がって～～☆

材料

  1. クリームチーズ（ボウルに）　250g
  2. 牛乳＋はちみつ（鍋に）　150cc＋100g
  3. 卵黄（ボウルに）　1個
  4. 卵白＋砂糖（メレンゲ作り）　1個＋30g
  5. 生クリーム（八分たて）　100cc
  6. ゼラチン　10g

作り方

  1. 1.

    牛乳+はちみつを沸騰直前まで温める。
    温まったらゼラチンをいれて溶かして～☆

  2. 2.

    温めたら、卵黄のボウルにいれて、よく混ぜる。

  3. 3.

    クリームチーズの中にいれて、またよく混ぜる。

  4. 4.

    生クリーム泡立てる。メレンゲ作っておく。

  5. 5.

    クリームチーズのボウルの中に生クリーム⇒メレンゲの順にいれてふんわり混ぜる。

  6. 6.

    型にいれて、冷やし固めてね。

ワンポイントアドバイス

はちみつの量は調節してね。この分量は少々甘めに出来ています☆

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  • (ID: r1050258)
  • 2016/04/19 UP!

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