シシトウとソーセージのホットサラダ レシピ

シシトウとソーセージのホットサラダ
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

収穫したシシトウをオニオンとマスタードで炒めてみました!
スパイシーな酸味がサラダ感覚で美味しいですよ。

材料

  1. シシトウ 7〜8本
  2. ウインナー 5本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 粒マスタード 大1
  5. ビネガー 大1
  6. 塩、胡椒 少々
  7. オリーブオイル 大1
  8. 飾り用イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 1.

    熱したフライパンにオリーブオイルをしき、ウインナー、みじん切りオニオンを炒める。

  2. 2.

    1に火が通ったら、シシトウ、粒マスタード、塩、胡椒、ビネガーを加えサッと炒める。

  3. 3.

    器に移して完成!

ワンポイントアドバイス

2の行程は素早く!
シシトウは炒めすぎないように!

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  • (ID: r1040561)
  • 2016/04/15 UP!

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