カリカリチキンと夏野菜の南蛮漬け

作り方

1. 1.

   ・なす...ヘタを切り、皮をしま目に剥いて、一口大の乱切りにする
   ・ピーマン...ヘタと種を取り、一口大に切る
   ・鶏もも肉...一口大に切って、塩・黒こしょう・片栗粉をまぶす
   

2. 2.

   ボールに【A】を入れて混ぜ合わせる
   

3. 3.

   フライパンに胡麻油を入れて、鶏もも肉を皮目を下にして蓋をして強めの中火で両面を2分ずつ焼き、2のボールに入れる
   

4. 4.

   フライパンは洗わず、なす・ピーマン・水を入れて蓋をして中火で5分蒸し焼きして、ボールに入れる
   

5. 5.

   ミニトマトもボールに入れて全体を返すように混ぜ合わせ、器に盛って、レモン（薄切りして4等分したもの）を散らす
   

ワンポイントアドバイス

～今日の健康情報～
ビタミン・ミネラルたっぷりの『はちみつ』。ダイエット効果・抗酸化作用などの効果が期待できると言われています。はちみつには、殺菌・抗菌作用が高いと言われているので、作り置きのお料理の調味料にお勧めです。

記事のURL：

• (ID: r1469051)
• 2020/07/13 UP!

他のボールのレシピ（59,248件）

• ♡作り置き・お弁当に♡揚げず...
• ♡煮るだけ！ミートボールのト...
• 大絶賛な甘辛チリソースのミー...
• 子供大好き♡タレが絶品洋風ミ...
• おからの煮物リメイクで大変身...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,252）
• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（180,907）
• 野菜のレシピ・作り方 > ピーマン・パプリカのレシピ・作り方（74,085）
• 果物のレシピ・作り方 > レモンのレシピ・作り方（67,547）