パスタグラタン〈ボロネーゼ風〉

作り方

1. 1.

   パスタをレンチン6分
   アルデンテに仕上げる
   

2. 2.

   その間に、、、
   ボロネーゼパスタ
   ①オリーブオイル
   ②ニンニク
   ③挽肉
   ④玉ねぎ
   炒める
   ⑤トマトソース
   ⑥ケチャップ
   ⑦ナツメグ
   ⑧塩胡椒
   ※チーズが加わるので、塩分控えめが良い
   

3. 3.

   パスタ投入
   グラタン皿にオイルを塗る
   パスタを乗せる
   

4. 4.

   ホワイトソース
   弱火で
   ①バター
   ②小麦粉
   ③牛乳
   ※冷えると固まる
   

5. 5.

   やや固まったら、パスタの上に薄く乗せる
   ①チーズトッピング
   オーブントースター15分
   ②パン粉＋オリーブオイル3分
   

6. 6.

   完成
   

ワンポイントアドバイス

パン粉を乗せるとサクサクで美味しい

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• (ID: r1339120)
• 2019/01/26 UP!

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