レンジで じゃがいもとピーマンのきんぴら

作り方

1. 1.

   野菜を細切りにする。じゃがいもは5分ほど水にさらす。
   

2. 2.

   耐熱容器に野菜を入れ、上から醤油、砂糖、みりんをかけてふんわりラップかずらして蓋をして600wで3分温める。
   

3. 3.

   一度出してよく混ぜ、ラップ、フタを外して更に3分加熱して水分を飛ばす。
   

4. 4.

   ごま油、ごまを混ぜて、冷ましたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

温かいうちは味が薄いかな、水分残ったな、と感じますが、冷めていくうちに味が染みてきます。時々混ぜ合わせて。

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• 2019/03/26 UP!

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