ルッコラとベーコンのトマトサラダ♪ レシピ

ルッコラとベーコンのトマトサラダ♪
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bvividさん
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シンプルな味付けだけど美味しいと好評でした♪
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

ルッコラの香りとベーコンの塩味で楽しむトマトサラダ☆フルーティーなオリーブオイルを使うとリッチな味わいになります^^♪

材料

  1. トマト(くし切り) 2個
  2. ルッコラ 1パック
  3. ハーフベーコン(細切り) 1パック
  4. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  5.  適量
  6. 黒こしょう(粗挽き) 適量
  7. パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. 1.

    ベーコンは電子レンジ(600w)で約30秒間加熱しておく。

  2. 2.

    ボウルに、トマト・ルッコラを入れて手で和える。

  3. 3.

    お皿に2を盛り付けて塩・黒こしょうをし、1を乗せてオリーブオイルを回しかけ、パルメザンチーズをかけたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

ベーコンの塩気があるので塩は軽くでOKです☆
オリーブオイルはなるべくフルーティーなものを使用して下さいね♪

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  • (ID: r927859)
  • 2015/07/05 UP!

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