魚グリルでお手軽♡鱈とにらのホイル蒸し レシピ

魚グリルでお手軽♡鱈とにらのホイル蒸し
この記事をお気に入りに追加する ：4件 おいしそう！ ：5件
ceoulさん
ceoulさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

鱈をにらで挟んでホイル焼きに♪
にらの水分で蒸され、鱈がふっくらと仕上がります。
フライパンも鍋も不要のお手軽レシピです★
ネギを使ったピリ辛のタレをたっぷりとかけて召し上がれ♪

材料

  1. 福島県産　にら　１/２束（５０g）
  2. 鱈　２切れ（１６０g）　
  3. 酒　小さじ２
  4. 長ネギ（タレ材料）　２０g
  5. おろしにんにく（タレ材料）　小さじ１/４
  6. 豆板醤（タレ材料）　小さじ１/２
  7. 砂糖（タレ材料）　大さじ１
  8. 酒（タレ材料）　小さじ１
  9. ごま油（タレ材料）　小さじ１
  10. 塩（鱈下処理）　少々

作り方

  1. 1.

    鱈に塩を振り５分程度置いたら水分をペーパタオルで拭いておく。

  2. 2.

    福島県産にらは５㎝程度の幅に切る。

  3. 3.

    アルミホイルに、にら→鱈→にらの順に重ねて、酒を振ったら包む。

  4. 4.

    魚グリルで１０分間蒸し焼きにする。

  5. 5.

    みじん切りにしたネギと調味料を混ぜ合わせてタレを作る。

  6. 6.

    鱈を皿に盛りつけて、タレを添えたら完成。

ワンポイントアドバイス

鱈に塩をかけて水分を拭き取ることで臭みを消します。

記事のURL：

  • (ID: r1513494)
  • 2021/01/16 UP!

他の鱈のレシピ（5,399件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑魚グリルでお手軽♡鱈とにらのホイル蒸し | レシピブログTOP