材料３つ！使い切り♪【レシピ】サーモンのテリーヌ

作り方

1. 1.

   サーモンに塩（適量）を振り、５分程度置いたらペーパタオルで水分をふき取る。
   

2. 2.

   オーブンは１７０℃に予熱する。
   

3. 3.

   フードプロセッサーに切ったサーモンを入れて軽く混ぜる。
   

4. 4.

   手でちぎったはんぺんと生クリーム、ハーブ塩、ホワイトペパーを加えて滑らかになるまで混ぜる。
   

5. 5.

   パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、タネを入れて表面をならしたら、何度かトントンと落とし空気を抜く。
   

6. 6.

   水を張った鉄板にのせて１７０℃のオーブンで３０分間焼く。
   

7. 7.

   ボウルに手でちぎったディルと調味料を入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。
   

ワンポイントアドバイス

９×１８センチパウンド型1台分。
フードプロセッサーで混ぜるだけの簡単なテリーヌです。
はんぺんと生クリームは使い切りの量にして、作りやすいレシピにしました。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-12-25.html

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• 2020/12/27 UP!

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